Menù

Antipasti

Bresaola della Valtellina con rucola e grana

Missoltino alla griglia su crostone di polenta

Tomino tiepido avvolto nello Speck con insalatina di Soncino, pistacchi e champignon

Primi piatti

Ravioli di magro al burro e salvia saltati con uvetta e pinoli, profumati alla cannella

Risottino al Sassella mantecato al Casera Valtellina

(minimo 2 porzioni)

Bavette speck e rucola, con panna allo zafferano

Linguine al Missoltino

Risotto con pesce Persico

(in base alla disponibilità)

Secondi piatti e contorni

Filetto di manzo in crosta di sesamo con panna alla senape

Petto di pollo in crema di peperoni con riso Basmati

Lavarello "alla Milanese" con insalatina di pomodorini e basilico

Dessert

Panna cotta profumata alla vaniglia

Torta fredda di biscotti "nonna Chetty"